0 技巧，保證一學就會，做起來真簡單，看起來超夢幻，吃起來更厲害！小朋友一起動手玩親子廚房，防疫在家，照樣（小孩）清涼（大人）微醺過暑假～
上一篇『 50道宅家料理 』分享後，家中從善如流添了氣炸鍋（GoWISE USA 氣炸烤箱），只能說相見恨晚，誰用誰知道。還在好奇心驅使下，買了可以自製冰淇淋甜筒的迷你華夫碗機（waffle bowl maker），現在正值草莓季，需要變換吃法才能解決一大籃剛摘下來的新鮮草莓。
《 夏日花朵厚片吐司 》
難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 烤厚片，抹花生醬
2. 香蕉切片，上模具
3. 點綴一些草莓即可
日系顏值可爱療癒極了，
香蕉跟花生醬天生絕配，
草莓的酸甜也畫龍點睛，
可以再淋點巧克力醬哦！
《 韓國網紅哈密瓜盅 》
難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 半圓挖勺挖出哈密瓜果肉備用
2. 挖剩餘果肉打成汁果冰成冰塊
3. 冰塊打成冰沙，倒入哈密瓜碗
4. 堆上哈密瓜球，放一球冰淇淋
自製韓國必吃IG打卡網紅冰品，
冰涼沁心又綿密的哈密瓜冰沙，
搭配香甜多汁的哈密瓜水果球，
以及哈根達斯鳳梨椰香冰淇淋。
如果不想讓冰沙融化得太快，
可以先冷凍挖空的哈密瓜盅，
再進行步驟3，繼續接著往下，
天氣越熱越享受！
《 鳳梨椰香冰淇淋碗 》
難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
應季程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 市售鬆餅粉兌水做麵糊
（有些品牌還要加雞蛋和油）
2. 倒入預熱完畢的鬆餅機
（約2匙半可做1個脆皮餅碗）
3. 做好後加水果和冰淇淋
（哈根達斯鳳梨椰香好好吃）
Haagen-Dazs 鳳梨椰香有2種口味，
Piña Colada 是含有蘭姆酒的配方，
Pineapple Coconut 則是無酒精版本，
一口置身熱帶島嶼，不吃後悔系列！
《 櫻桃蘭姆六宮格 》
難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
甜蜜程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 用餅乾棒在盤子上排出幾個格子
2. 放上喜歡的水果、甜點、冰淇淋
可以是情侶/姐妹/親子下午茶，
一邊是孩子的櫻桃香草口味冰淇淋，
一邊是媽媽的巧克力波本威士忌口味，
再放顆鹽味夏威夷果，幸福感爆棚！！
《 冰淇淋火鍋 》
難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆
甜蜜程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 水果盤中間，準備巧克力火鍋
2. 巧克力半碗、椰子油1匙，隔水加熱
冰淇淋挖球出來還要繼續冷凍到夠硬，
巧克力融化之後，其實不用持續加熱，
我的冰淇淋火鍋簡直像在跟時間賽跑，
大概10分鐘內就全部化成奶昔了，
只剩草莓、藍莓、無花果陪伴我～
《 加州日落沙灘 》
難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆
趣味程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 製作海水：透明汽水、吉利丁粉、食用色素
在保鮮盒中倒入1瓶雪碧、1滴藍色色素，
拌勻後加入吉利丁粉稍作靜置，準備熱水
加入半杯熱水後攪拌至完全溶解，放冰箱
2. 製作貝殼：白巧克力、小貝殼模具（矽膠）
將白巧克力隔水加熱至融化（約45度C）
倒入模具靜置備用，等步驟1凝固約2小時
3. 製作沙灘：把消化餅乾搗碎後收集起來即可
4. 切碎海水果凍，鋪上盤子，撒上沙灘餅乾，
放上貝殼巧克力、冰淇淋，柳橙當作夕陽
盤子上的裝飾全都能吃哦！好吃又好玩！
如果講究的話，白巧克力可以進行調溫，
隔水加熱—>降至室溫—>稍作升溫幾度，
最後凝固的巧克力更加光澤、口感滑順哦！
《 池畔檸檬雪酪 》
難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆
清爽程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 自製檸檬雪酪：檸檬、砂糖
125克砂糖兌200克水熬煮糖水
放涼加入3顆檸檬汁（100克）
2. 冷凍，每小時刮痧攪拌均勻
大約重複4、5次後冰過夜
冰涼爽口的綿密sorbet完成
在家做出清涼消暑的水果雪酪，
原理簡單，只是有點費時費工，
僅用檸檬糖水做成雪白綿綿冰，
不。是。夢。
《 藍色海島狂想曲 》
難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆
驚豔程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 海水、沙灘、貝殼做法同上
2.（無酒精）雞尾酒飲料做法
先調一杯多多綠茶，一滴色素
雞尾酒杯加冰塊，倒入多多綠
將優格抹在杯緣，當浪花泡沫
海浪拍打岸上，化作白色泡沫
綠茶清香搭配微酸微甜的滋味
杯中加點家裡的琴酒或伏特加
風扇的吹拂也像遙遠的海風般
划過緊繃的弦，拼出R-E-LAX
《 熱帶水果冰茶 》
難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
實用程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 壺中加入冰塊、草莓、蘋果丁、百香果、檸檬汁
2. 加蜂蜜和水，攪拌均勻，夏日冰箱常備飲料完成
台灣飛來美國的新鮮百香果，解凍10分就能解鄉愁
清爽解渴，酸甜程度可用檸檬和蜂蜜自行調配比例
我通常用3顆百香果、1顆蘋果、3顆草莓、1顆檸檬
家裡有薄荷還可以加點薄荷葉，比 mojito 健康耐喝
《 家常版桑格利亞 》
難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
微醺程度 ★ ★ ★ ★ ★
1. 壺中加冰塊、鳳梨、草莓⋯等水果
2. 紅酒和蘋果汁或綜合果汁 2:1 調配
想要甜一點，順一點就 1:1 調配
来自西班牙的人氣酒精飲料，做法各異，
但是重要元素就是：紅酒、水果、糖份。
佐餐沒喝完，或是價格平實、口感偏酸的紅酒，
通通適合拿來做 Sangria，例如 Shiraz（席拉）
做一壺冰冰箱可以小酌喝個 2、3 天沒問題，
爸媽在家上班邊陪小孩過暑假就靠這壺了（誤）
《 小結 》
看完是不是已經開始躍躍欲試了呢？
帶上小朋友一起在家清涼一夏，
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下一篇預告分享『 夏日料理 』哦
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