2018年6月27日

[Food] 大溪地 · 食|洲際波拉波拉島 海景早餐 沙灘酒吧 燭光晚餐 ( InterContinental Le Moana Bora Bora )

大溪地的美,總要眼見為憑,傳說中熱帶島嶼的應許之地,流著奶與蜜。

洲際波拉波拉島 Intercontinental Bora Bora Le Moana Resort 無邊際水上屋與沙灘屋心得請參考上一篇,純淨沙灘、蜜月待遇、信手捻來的靜謐風景、親子友善的悠閒氛圍都讓人徹底愛上這座坐擁藍天碧海的私密小島度假村,那麼帶寶寶到海島該如何搞定三餐?能不能帶寶寶一起吃燭光晚餐?就繼續看下去囉~

MiMi murmur:

每天自助早餐看到這幅美景,面對小孩動不動把餐巾紙從脖子扯下,不吃這個只吃那個,又不吃那個想改吃這個,似乎也沒多煩躁了。至於到波拉波拉島度假村一定要嚐試的獨木舟歐陸早餐請見另外這篇《大溪地 · 享|洲際波拉波拉島 Canoe Breakfast 浪漫獨木舟早餐》

由於我們全程住房都幸運地用Reward Night兌換到點數房,因此無法加購(全包式)餐飲選項,只好在消費高昂的洲際波拉波拉島餐餐單點,不過既然住宿幾乎等於免費,想吃什麼就點什麼吧(開香檳),犒賞剛卸任的母乳媽媽,以及一手包辦這趟旅程安排,只要有他在,行李、小孩就一整個掛在他身上的超人爸爸。

Intercontinental Bora Bora Le Moana Resort 只有2間餐廳:
  • Noa Noa Restaurant 海景餐廳,供應buffet早餐和a la carte晚餐,有兒童餐椅
  • Vini Vini Bar & Restaurant 沙灘酒吧,供應午餐和晚餐,Happy Hour 5:30~6:30pm




「Noa Noa Restaurant 海景早餐」



Noa Noa 窗外湛藍清澈的海水,被曬得透白的陽傘,身著白洋裝的服務人員穿梭其間,我暫時想不到比眼前值得放空的畫面,對照過去1年半手忙腳亂,起伏跌宕,倒吃甘蔗(但還是得吐渣)的哺乳育嬰生活外加搬家遷徙,覺得就是這裡了,再沒有更療癒的時空秘境。


在家狼狽泌乳,盯著冰箱裡準備做副食品的十多種蔬果,為了孩子健康和胃口得餐餐變化,在孩子小睡間貪空扒飯吃點大人口味還要清理土石流淹過的包屁衣、保潔墊和嬰兒床單,才想追劇就傳來嬰兒瞬間甦醒的乾咳式哭聲,明明累到不想說話卻還是要讓嬰兒受到語言刺激而重複講著正常成人不會做的復述動作和自言自語,每到傍晚就開始倒數另一半何時下班,在此同時,原來世界還是那麼美麗,只是新手爸媽們沒有空走出去。


如果兩夫妻來,我們可能直接起得晚當作吃早午餐,畢竟Noa Noa早餐供應到10:30,很符合度假作息了,可是寶寶作息像鬧鐘一樣規律,我們每天頂多賴床到最晚9點就必須乖乖到餐廳報到。不知道供餐時間夠長所以住客完美錯開,還是大家都不吃早餐?出現在餐廳幾乎都只有寥寥無幾帶孩子的家庭,我們隨著日照變換不同的靠窗座位,幾乎是包場了。


Noa Noa 早餐自助吧基本上算是豐盛版歐陸早餐,樣式看似不少,不過吃個2、3天就會有點膩了。我吃過最棒的海島早餐是在馬爾地夫柏悅,現點現做的主廚菜單選擇多元一連好幾頁,住了10天剛好把菜單點過一輪還意猶未盡,等下回寫到二訪馬爾地夫遊記再專篇分享。


冷盤區有:生菜沙拉、油醋醬、雞胸肉、魚肉、帶殼白煮蛋、燕麥粥,熱食區有:炒飯、培根、肉腸、烤蔬菜、馬鈴薯(可惜沒像斐濟的馬鈴薯料理天天變化,那裡的主廚對馬鈴薯一定是真愛,斐濟私密小島遊記請點這篇)。


水果區有:新鮮水果(木瓜、葡萄、鳳梨、西柚、檸檬、柳橙、哈密瓜、奇異果),罐頭水果(水蜜桃、紅毛丹),看到罐頭水蜜桃有點傻眼,而且水果種類不多(怎麼沒西瓜),不過他們有貼心準備已經切成小塊的綜合水果盅,給寶寶吃或是直接淋優格都蠻方便。


冰櫃區有:起司、火腿、蜂蜜、牛奶(低脂、全脂都有)、優格(熱帶水果、莓果、香草、低脂、原味),果汁、咖啡跟茶則是向服務生點,會直接送上桌,不過果汁不是鮮榨的。


麵包區有:各式吐司、烤麵包、法棍、可頌、瑪芬、蛋糕、穀片、堅果,還有讓人眼睛一亮,種類超齊全的法國迷你果醬櫃、大溪地手工抹醬、義大利巧克力榛果醬和美國花生醬。


▲現點現做餐檯:綜合歐姆蛋、法國吐司、可麗餅等


▲抹醬界的靈魂歌手:Nutella 和 Smucker's


▲比炸熱狗健康一點的格子鬆餅熱狗


▲我想廚師是不打算重視歐姆蛋賣相了



▲拍了1天之後就沒再紀錄,大概都是John





「Vini Vini Bar 沙灘酒吧」



入住 Intercontinental Bora Bora Le Moana Resort 跟其他海島度假村不一樣的地方在於這間洲際酒店沒有那麼遺世獨立的海上孤島感,步行可達附近的雜貨店和在地餐廳,平價餐飲選擇多,雜貨店還有賣一些家常熱食,例如烤雞、薯條、香腸炒飯(而且還是台式口味有點甜甜的那種香腸,好奇妙啊)、滷肉飯便當(台灣南部半肥半瘦甜口味,超奇妙啊)、還有一種獨特的大溪地國民料理–滷白菜冬粉佐螺旋義大利麵(這個跨界料理更奇妙啊),我家寶寶超愛吃的! 總之如果不想餐餐吃大餐花大錢,生活得像當地人,午餐在外面換換口味救救荷包也不錯(晚餐時間通常都賣光囉)。


話題回到Vini Vini上,住過南加州的關係,造訪許多海景餐廳或海灘酒吧,若是評比「世界上最美的海灘餐廳」Vini Vini一定榜上有名,椰稍、遠山、水上屋和琉璃色的海,我們一家都很享受在這裡吹風聽海的午餐時光,菜單大致供應沙拉、漢堡、薯條、三明治這類,海鮮薄餅披薩跟在義大利吃過的一樣道地,因為跟寶寶共食而想點蔬菜多一點的餐點,服務人員建議wok shrimp,醬炒鮮蝦的飯料理帶有亞洲風味也很不錯,搭配無敵海景,如果再來杯別桌都會點的冰啤酒就完美了!


通常寶寶午睡時是我們夫妻倆專屬的Happy Hour,在沙灘屋的海景露台喝光一支香檳,或是到Vini Vini買2杯調酒回來,推薦上相的和好喝的;而酒吧的 Happy Hour 則是我們家的晚餐時間,無奈用iPhone拍得很杯具,無閃光對焦不準,雙色閃光食不下咽,總之餐點跟調酒都是不錯的,但是享受當下的悠閒而不帶單眼,犧牲的就是照片了。


另外,2016年時Vini Vini沒有兒童餐椅,所以我們在沙灘餐桌或是沙發區用餐沒那麼方便,都是寶寶坐在爸爸腿上,爸爸抱著餵食,不知道現在Vini Vini室內添張兒童餐椅了沒?





「Noa Noa Restaurant 燭光晚餐」



此時的Noa Noa不同於早餐時段桌面擺放餐墊,每張桌子都鋪上白色桌巾和玻璃酒杯,氣氛立刻從舒適變得正式。我們因為清晨陽光太刺眼選擇待室內用餐,現在有機會到室外當然選擇更接近自然的露台座位,感受忽近忽遠浪潮,聆聽海風吹撫樹梢,欣賞夕陽換幕星光。


傍晚的海風越來越強也越來越涼,隔著透明落地窗看出去有碼頭、水上屋以及沙灘燭光晚餐風景。Intercontinental Bora Bora Le Moana Resort 除了2間餐廳之外,餐飲選擇另外尚有:
  1. 每週二、六的玻里尼西亞之夜(theme nights,邊用餐邊觀賞玻里尼西亞歌舞表演,我們訂的是另一家五星級洲際的玻里尼西亞晚宴,詳細餐飲看秀心得請見這篇
  2. 客房服務(room service)早上7點供應到晚上9點
  3. 浪漫晚餐(romantic dinner)可在碼頭/沙灘/露台

海島燭光晚餐,Big Fish在峇里島求婚的美好回憶,這勾起微笑的一幕讓我想轉頭跟Big Fish說些什麼,卻看到他正在努力跟不想穿上外套的米米拉鋸搏鬥好說歹說都沒用的樣子,看我接過小孩3秒內套上外衣之後一副被打敗的樣子,或許有時候沒那麼浪漫,才是生活的可愛。


▲沙灘浪漫晚餐擺設


晚餐時段的Noa Noa Resataurant


▲Noa Noa餐廳室內一隅


▲Noa Noa露天燭光晚餐


▲牛排七分熟還是很嫩,燉飯軟硬恰到好處


這餐晚上出門總算記得帶單眼,但也沒什麼時間拍,帶著1歲寶寶在燈光美氣氛佳的餐廳用餐,即使有兒童餐椅還是絕對無法坐超過1個小時的,因此我們的策略是不點前菜也捨棄甜點,各自點主餐和1瓶氣泡水,確保能夠好好將主菜吃完就好,反正回到villa到時隨米米在房裡跑來跑去,我們正好可以放鬆享用開夜床附送的甜點。

Big Fish點的是魚料理,調味跟熟度掌握得剛好,牛排醬汁口味偏重,寶寶跟我們共食,所以我們有注意不要點汞含量較高的大型深海魚,也有注意牛排熟度至少7分熟不帶血水,有時還會問一下醬汁有沒有加酒之類的。

頂級海島消費本來就偏高,用餐通常額外收11%的小費,最後其實跟價位加稅加收15%小費的加州消費差不多,所以也蠻多美國人跑來度假的,整體而言,這間洲際波拉波拉島的自助早餐表現不如預期高級,不過帶著寶寶吃選擇多多的自助吧還是比客房服務更方便,而且是假期中重要的蔬果來源,洲際波拉波拉島的午餐和晚餐表現完全是對得起價格,也能為假期加分的,份量ok,餐點好,景觀好,氣氛好,服務也好。

每天早餐吃下來要9006XPF(USD$87,嬰幼兒免費),午餐大約2500~5095XPF(USD$24~50),晚餐則是4980~6005XPF(USD$48~58),4天3夜下來我們2大1小餐飲酒水一共花費52,798XPF(USD$511),如果不是度假村外頭有經濟實惠的午餐好去處,應該費用還會更高吧!






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