BUCA di BEPPO是美國的義大利連鎖餐廳，從候位時就可以感受到濃濃的熱鬧氣氛，家族聚餐、朋友聚餐，嘈雜的交談聲此起彼落，尤其每到6月畢業季的時候，高中生很愛在這辦謝師宴或聚餐趴體，超齡的青春期正像進入夏季的太陽，沸騰了對自由和對人生的渴望。
臨時起意造訪，來不及訂位，等了將近一個小時，幸好牆壁上密密麻麻的老照片很有趣。
BUCA di BEPPO的菜單內容乍看之下單價偏高，實際上連最小的份量都可提供2-3人享用，大份量的價格不到一倍就能6人分享，也有到義大利必喝的檸檬甜酒可點。
[Seafood Trio Platter] 三鮮拼盤 ($21.99)
這道前菜我一定要用力地、大力地、全力地推薦！！太美味也太罪惡了～
魷魚炸得酥香，油亮亮的盤子提醒你待會即將吃進多少不屬於自己的熱量，但是蘸點火紅的義式蒜香羅勒番茄醬(marinara)，又酸又辣，過油的炸魷魚好像顯得又鮮又有嚼勁。
用大量番茄丁快炒的淡菜，就好像在地中海旁的海產餐廳享用鮮美的海洋滋味。
偌大的蝦仁用奶油醬汁調味得剛剛好，又有香草的香氣，醬汁美味到讓人放棄將麵包沾油醋醬，而是蘸奶油醬來擷取更多的滿足。
[Baked Rigatoni] 焗烤義式香腸寬管麵 ($28.99)
因為BUCA di BEPPO的大份量實在太划算，所以我們有恃無恐點了，反正吃不完可以外帶。
上菜時還是著實被超～大碗公和超～大挖勺嚇了好大一跳，隨之而來的是千層麵起士的焦香味和奶味，舀一大勺到盤內，義大利肉醬順著寬管麵流了下來，豐富的香料香腸大塊地點綴。
濃稠的肉醬混合起士和有彈性的麵體，滿足地吃著，咬到一口香腸，香料堆疊的氣味撲滿唇齒鼻息之間，盤算著下回要更多人來聚餐，還能試試更多的餐點。
美式餐廳的服務生通常都非常盡責，大家比較熟悉的模式應該類似T.G.I. Fridays，BUCA di BEPPO的服務生雖然忙碌，但是點餐、送餐、詢問用餐舒適度、額外需求和結帳，態度都非常良好、熱心，讓歡樂的一餐畫下歡樂的句點，或許也不是句點。
BUCA di BEPPO
加州 爾灣分店 (Irvine, CA)
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