甜甜圈不是個新奇的玩意,從小到大住家附近的麵包店一定都有這個西點,印象不外乎外表看起來皺皺的炸麵包灑上大把大把的砂糖顆粒,小時候看加菲貓的漫畫總是覺得「為什麼他們吃的甜甜圈看起來那麼像蛋糕?」總是澎澎的,飽滿的,圓嘟嘟的,還能用來沾咖啡。
吃過Mister Donut,我誤以為,或許就是像這樣有麻糬嚼感的紮實甜甜圈才能胖嘟嘟的吧?
直到吃到Krispy Kreme我終於豁然開朗,這...這才是真正的甜甜圈呀!!
據說Krispy Kreme 60餘年來的秘方麵團採用特殊酵母發酵,不添加前陣子新聞報出參鋁的膨鬆劑,所以吃了不會變笨,只會變胖喔,做出來的甜甜圈鬆軟無比,外酥內軟,尤其裹上一層晶亮的糖霜,增添外層薄脆甜膩,口感比起馬卡龍有過之而無不及,價格更是可愛極了!!一盒任選12個甜甜圈才9塊美金,有些特殊口味或季節限定可能貴一點,但是還是真正的國民點心!!難怪美國警察閒來無事就去多拿滋店買點心,前陣子加州版第一滴血真實上演,LAPD殺紅了眼緝拿藍波級殺手Christopher Dorner期間,這邊的朋友總互相提醒不要開在藍色福特附近(會被警察想射殺Dorner殃及無辜),還說不要去買甜甜圈(會被Dorner想襲擊警察殃及無辜),可見美國警察愛吃甜甜圈的形象已經深植人心(?)了。
Krispy Kreme的甜甜圈口味多多,外表看起來一樣,也可能包有不同口味的內餡,有果醬,有奶油,有卡士達醬,加上外層不同糖衣,有巧克力,有糖霜,有糖粉,創造出許多變化。美式口味對我們來說可能有點太甜,但是偶一為之,真的能夠撫平突如其來渴望甜食的時刻~
可愛的心型甜甜圈是情人節限定版,兩種口味都沒有填充內餡,一種是白色糖霜灑上粉紅糖花,另一種是巧克力淋上草莓糖霜,真正甜在心~
桌上擺著Big Fish今年情人節送的粉紅花藝,搭配粉紅甜點杯和奶油草莓氣泡酒,外帶回家稍加裝飾就變身成少女系夢幻下午茶!!
MiMi murmur:
美國生活不比台灣便利,Krispy Kreme是難得全年無休24小時營業的店家之一(而且美國開24小時的店通常都是賣些熱量爆表的美式食物,不太會有台灣可當宵夜或早餐的清粥小菜燒餅豆漿,也沒有日本比比皆是,愛當哪一餐吃都行的丼飯味噌湯,不過幾本上還是比英國過了晚上9點,街上只剩酒可以喝來得好 ̄﹁ ̄),美國人有把甜甜圈當早餐的習慣,所以Krispy Kreme如同早餐店一樣清晨5:30開始,每天兩個時段新鮮現做,叫做"hot light hours",可以買到熱騰騰的超美味(超罪惡)甜甜圈,Krispy Kreme的最佳賞味期是當天,隔天或放再久的口感就變成普通麵包,會失去不可思議的鬆軟驚艷,很可惜無法搭機當伴手禮,有來美國玩別忘了試試剛出爐的美式國民甜點喔~
2013.12補充:
Krispy Kreme今年在台北信義威秀開幕了,不確定甜度有沒有/會不會做調整,不過不用飛日本美國英國就能吃到道地的美式甜甜圈,很方便呢!!
ADD 330 City Drive South, Orange, CA 92868
Hot Light Hour Sun – Fri 5:30am – 11:00am 5:00pm – 10:00pm
(周五、六新鮮出爐時間延長1小時至晚上11點)
(周五、六新鮮出爐時間延長1小時至晚上11點)
沒有留言:
張貼留言