唯一一間餐廳"The Garden Grille"與大廳相連，開放空間簡單，往一旁看去還看得到部分海景，提供早、中、晚餐兼作酒吧，即使如此多功能，卻按照時段端出不同的美味，服務人員招呼也很親切。
早餐時段 6:30~10:30 ，分為自製鬆餅區、吐司麵包區、穀片燕麥區、水果優格區、果汁飲料區、咖啡茶飲區、熱食餐點區，不像聖地牙哥海灣的希爾頓只提供冷冰冰的歐陸早餐。來夏威夷一定要吃一堆水果，怎麼吃怎麼甜，這裏每天早餐供應夏威夷各島精選的水果：大島產的木瓜、茂宜島產的鳳梨、可愛島產的西瓜，夏威夷水果吃到飽！尤其是我在加州超市也愛買的夏威夷木瓜，小巧又好吃，一餐就吃完了完全不用冰！
訂房免費提供每日自助早餐吧以及現點熱食，早餐樣式每天變換，除了上段提到的夏威夷水果種類，水果（藍莓、草莓、葡萄、香蕉、蘋果）、主食（炒馬鈴薯、水煮馬鈴薯、洋芋泥、火腿炒飯、小餐包、吐司、可頌）、肉類（培根、午餐肉、雞肉香腸、豬肉香腸）、點心（蘋果派、水果塔、核桃馬芬、手工餅乾、香蕉蛋糕、堅果、葵花子），餐點口味還可以，多待幾天也不會膩。
現點現做的熱食主餐除了固定的歐姆蛋可自行指定配料，也每日更新菜單，我們住3天遇到香蕉煎餅、水果可麗餅、Loco Moco，說真的，這裏的Loco Moco比外面餐廳還好吃！白飯彈性飽滿，漢堡肉表面微焦，裏層肉汁與肉香表現完美，層層疊疊的蛋捲有別於傳統Loco Moco的太陽蛋，煎得全熟卻非常軟嫩，蛋的柔軟與肉排的厚實搭配濃淡剛好的gravy醬汁，非常下飯！每人只能點一道made to order早餐，否則Big Fish可能會吃到直到原地爆炸為止。
另一天早餐我選了香蕉煎餅，服務人員問我要不要加"coconut syrup"，覺得新奇就要來嚐嚐看，結果比一般糖漿甜好幾倍，椰子香氣也很濃郁，有機會到夏威夷不妨試試～
我們午餐總是在外解決，機場附近的Fish Express在Yelp上評價很好，平常不常吃生魚的我也樂於多多體驗夏威夷道地特色菜–Ahi Poke Bowl，生鮪魚蓋飯。
另一間飯店附近的南洋小餐館賣的是夏威夷、菲律賓菜，
The Garden Grille 午餐和晚餐採單點制（可惜HHonor會員沒有折扣，只能積分/積點），晚上有時懶得思考就乾脆回飯店用餐，沒想到還有意外驚喜！接下來想認真描述一下餐點～
Volcano Nachos $16
墨西哥玉米脆餅是超百搭的異國下酒菜，
酸奶油、駱梨莎莎醬、黑橄欖、墨西哥醃辣椒，
玉米餅有別於一般脆硬扎實的口感，較為厚酥蓬鬆，
玉米餅有別於一般脆硬扎實的口感，較為厚酥蓬鬆，
可惜清炸得太油有點膩
Herb Roasted Half Chicken $27
上圖非當事烤雞，
只是顧著給小孩吃，忘了拍照。
香草烤半雞，肉有點乾，調味不鹹，
附麵包、奶油，配菜選了水果盅、洋芋泥。
但是The Garden Grille擺盤就是具有這麼浮誇的生命力，
主廚奔放的創作靈魂跟花園之島本身一樣繽紛熱情。
但是The Garden Grille擺盤就是具有這麼浮誇的生命力，
主廚奔放的創作靈魂跟花園之島本身一樣繽紛熱情。
我的主餐之一，蝴蝶流星大明蝦。
明蝦對半剖開乾炸，肉質彈牙鮮美，
乳色醬汁看起來並不嗆辣，
實際上威力不容小覷，
很能提味。
明蝦對半剖開乾炸，肉質彈牙鮮美，
乳色醬汁看起來並不嗆辣，
實際上威力不容小覷，
很能提味。
Crab cake w/ prawn $35
這份主餐是當日主廚推薦，
不在尋常菜單上，想吃也要有緣。
見過右上角浮誇的芋泥與右下角華麗的炸蝦，
在分享左邊的主餐之前，有個驚喜尚未揭曉，
如果你以為明蝦底下配菜是細蘆筍，
只猜對了一半。
這口感口味都十分神秘的食材叫sea asparagus
海蘆筍色比翡翠，貌似珊瑚，
不在尋常菜單上，想吃也要有緣。
見過右上角浮誇的芋泥與右下角華麗的炸蝦，
在分享左邊的主餐之前，有個驚喜尚未揭曉，
如果你以為明蝦底下配菜是細蘆筍，
只猜對了一半。
這口感口味都十分神秘的食材叫sea asparagus
海蘆筍色比翡翠，貌似珊瑚，
脆嫩多汁，自帶海洋的清爽鹹鮮苦味，
營養價值豐富，有「海人蔘」美名，
是一種天然有機的海水蔬菜。
營養價值豐富，有「海人蔘」美名，
是一種天然有機的海水蔬菜。
蟹肉餅與辣醬天生絕配，
用來作畫點綴的是甜菜根醬及酸梅醬，
左上角的酸梅漬鳳梨一開始以為是辣蘿蔔，
吃一口立刻瞪大眼睛，道地南洋風味，
吃一口立刻瞪大眼睛，道地南洋風味，
酸甜滋味調和香辣海鮮，
沒想到在三星級飯店這一餐蘊含許多驚喜在裡面，
看得出希爾頓很有心要經營起這個品牌。
沒想到在三星級飯店這一餐蘊含許多驚喜在裡面，
看得出希爾頓很有心要經營起這個品牌。
訂房也免費提供夏威夷著名調酒–邁泰(Mai Tai)，住幾晚就喝幾杯，所以我們晚餐也沒另外點酒，喝在地蘭姆酒、百香果茶跟鳳梨汁特調的Koloa Plantation Mai Tai，Koloa Rum是名聞世界的夏威夷蘭姆酒，酒廠就設在可愛島，順口香甜，滿足度假的癮。
週五晚上餐廳有吉他自彈自唱表演，米米很捧場地即使坐著也左搖右擺跟著打節拍，整晚一直聽到歌詞有aloha、maui重複，aloha可能是在唱情歌，maui可能是在歌頌英雄吧！
The Garden Grille 單點價格不便宜（就算早餐免費也建議要留給服務人員$2、$3小費噢），但是以觀光勝地來說料好實在，至少不到搶錢程度，漢堡一份10來塊，排餐40塊左右，夏威夷州消費稅不高，5%左右而已，結帳金額加上15~20%小費是美國不成文的禮儀（沒有什麼午餐10%晚餐15%的說法），除非不滿意服務才會給10%小費噢。
最後附上逛大街從海邊、泳池逛到餐廳的野雞家族，不愧叫可愛島啊（大誤）。
最後附上逛大街從海邊、泳池逛到餐廳的野雞家族，不愧叫可愛島啊（大誤）。
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