[Michelin 1 Star] 加州納帕山谷酒莊餐廳推薦 BOUCHON Bistro - 美國名廚的法式小酒館

今年的春天特別熱鬧，冬天多雨，為花季埋下錦繡地圖，一回暖，綻放得全加州都為之瘋狂，相關路段開了又關關了又開，還有人爬進別人家後院「抄近路」上山谷只為了一睹為快。

[Lounge] 舊金山機場 Emirates Lounge SFO 阿聯酋頭等/商務貴賓室

舊金山機場（SFO）貴賓室我去過幾家：新航、聯航、長榮、韓亞、大韓、PP卡（法航、荷航共用）等，加入本篇的阿聯酋一起比較的話，阿聯酋貴賓室的確是服務、餐飲、親子友善最好的一個。

[Wine Tasting] 納帕谷 城堡酒莊 Castello di Amorosa - 貴族般的品酒之旅

冬季的納帕酒鄉，遠山和遍地黃花這些昔日配角成了主角，沿路的葡萄園光禿禿一片，惟有工人在角落辛勤剪枝，準備迎接下一個春天。

[3 Star Michelin] 加州 - 納帕谷酒莊米其林三星 The French Laundry 全美第一的頂級法式料理

位於集結美食與美酒的納帕谷(Napa Valley)，座落著美國西岸第一間米其林三星，並且連續13年獲得米其林指南(Michelin Guide)三星評鑑，由美國唯一一位同時在東西岸擁有米其林三星餐廳的當代餐飲傳奇名廚Thomas Keller創立，它就是世界上最有名的法國餐廳之一–French Laundry，也是全美國最難訂的餐廳。

[Hawaiian Buffet] 夏威夷州 - Hilton Garden Inn Kauai Wailua Bay 可愛島希爾頓花園酒店 餐廳與酒吧

Hilton Garden Inn Kauai Wailua Bay 身為一間三星級飯店（實際上高一點點是3.5星），全館只有一間餐廳很合理，泳池沒有酒吧也還能接受，尤其當一切都是免費的時候。

[City-view] 加州 - 科羅納多島 - 聖地牙哥天際線景觀餐廳 Peohe's - 水岸倒影浪漫夜景

第一次從這個角度欣賞聖地牙哥的天際線，那時候跟一群朋友出遊，Big Fish也在裡頭；第二次坐下來好好欣賞水岸夜景，是交往一個月的紀念日，Big Fish坐在我對面；第三次回到這裡，Big Fish坐在我身邊，照顧著米米吃晚餐，了不起，負責！

[Ocean-view] 加州 - 拉古納海灘 - 求婚秘境。超浪漫海景餐廳 SPLASHES - 飯後漫步私人沙灘

Laguna Beach（拉古納海灘）是我最喜歡的加州海灘之一，和義大利阿瑪菲海岸有些相似，房屋沿山壁而蓋，與美麗海景合而為一，除了迷人景致之外，這一區藝文空間發展蓬勃，藝術家作品藏身街道巷弄間，一年四季都有展覽、表演可看或小店可逛，每到冬天還有熱鬧的聖誕市集。

[Hotel] 伊利諾伊州 - 芝加哥華爾道夫酒店 Waldorf Astoria Chicago - 賓士免費接駁＆客房服務餐點

上一篇分享過Waldorf Astoria Chicago超優質的入住心得，這篇來接著聊聊食物與服務。

[Happy Hour] 加州 - 漢廷頓海灘 - 充滿陽光活力的衝浪天堂 - 一訪繼承者們拍攝地Sandy's海景酒吧

加州擁有全美最長的海灘，漢廷頓海灘（←點我看加州海岸線巡禮）則是南加州最寬最長的沙灘之一，由於氣候溫和，海景開闊，浪形漂亮，又穩又長，無論哪個季節都有初學者和衝浪好手來這邊報到，每年最盛大的美國衝浪公開賽也都是在這裡舉行。

[Dessert] 紐約排隊甜點 Cronut 可拿滋 - 平民美食新吃法

上回分享過美式甜甜圈中的霸主"Krispy Kreme"（←點我看情人節限定心型口味），這回要跟大家分享的是風靡紐約客舌尖的新甜點—美法混血甜甜圈—"Croissant Doughnut"。

[Live Music] 越夜越浪漫 三訪 Season 52

之前「吃不胖 這邊請」這篇食記介紹過Season 52每道餐點熱量都不超過475卡，甜點大約300卡，而且會隨季節更換菜單，所以有時候到South Coast Plaza逛逛，我們也會順便在隔壁的Season 52用餐。這天剛好是個周六，忘記預約的晚餐時段，現場候位至少要等一小時，不過吧台座位同樣供應晚餐菜單，而且不必等帶位，有位子就能坐，沒想到才一入座，迎面而來一個驚喜......

[Prime Beef] 南歐752°F - Rok Prime頂級岩燒

這裡有南歐的影子，可能Mission San Juan Capistrano（←點我看沒被遺忘的聖殿）就在旁邊的地緣關係，整座小鎮彌漫濃濃西班牙色調，與人等高的西部仙人掌則無聲穿戴加州的陽光入鏡。

[Italian Cuisine] 黑松露與無花果的托斯卡尼饗宴 - TusCA

"TusCA"這個餐廳名稱，取義大利托斯卡尼Tuscany和美國加州California的縮寫CA，結合而成。台灣美食林立，小小的島上聚集著台菜、粵菜、湘菜、川菜、滇菜，和台味化的日式、美式、義式、法式料理，美國也因為文化熔爐而成了美食集散地。

[Beach Bar] 加州 - 日落沙灘 - 從紐約搬來加州的美麗理由

陽光下綿延不絕的金黃色沙灘，一望無際的藍，陣陣浪花冰鎮了日照。

[Sweet Tooth] 終於在美國找到解饞的法式馬卡龍

在巴黎，品嚐Ladurée。
在東京，與Pierre Hermé相約。
在台北，也享受得到青木定治的滋味。

美國除了東岸有Ladurée分店，西岸這邊呢？

[Trip] 加州 - 舊金山 - 舊地重遊新發現

第三度造訪舊金山，旅程中還是充滿許多驚喜，該從哪裡說起呢？就從星星堆滿天的夜晚開始吧......

[Prime Rib] 媲美勞瑞斯的舊金山牛肋排之家

說起香嫩多汁的美式牛肋排，大家第一個浮現腦海的，應該是發跡於南加州，在台、日、新、港多有展店的Lawry's，不過來到北加州舊金山，要跟大家分享另一個好選擇〜

[Weekend Getaway] 加州 - 聖地牙哥 - 一個悠閒的週末

一路行經南加州悠長的藍色公路，陽光盛情難卻，一年365天有360天是這樣的晴天，也難怪上次下冰雹會讓我們如此大驚小怪。突然的陡坡和轉彎，車開進La Jolla Cove，海水藍得很強烈，帶點靛紫，搖下車窗讓海風吹進來，撲打在臉上、髮稍，才閉上眼，Big Fish的聲音傳來......

[Menu] ＊情人節限定午茶＊ Krispy Kreme甜甜圈 Ｘ 草莓酒 ❤

Krispy Kreme Doughnuts是美式甜甜圈界的第一把交椅，除了美國連鎖(連到夏威夷都看得到)，在加拿大、英國、澳洲和日本都曾經看過這個熟悉的紅綠色招牌和櫥窗，尤其在東京新宿和澀谷的分店，大排長龍等上1個小時也是常有的事，日本人超買Krispy Kreme的帳，比自家Mister Donut還風靡！！真的有這麼好吃嗎？

[Italian Cuisine] 走進歡樂的時光隧道 - BUCA di BEPPO

撕開麵包乾硬的表皮，鬆軟的內裏沾上初榨橄欖油和陳年葡萄醋，舀一大匙肉丸義大利麵到盤子裡，談笑間，有人高舉檸檬甜酒limoncello，在慵懶夏日午後，微風輕撫，清脆的刀叉杯盤聲，與眾人杯觥交錯，正描繪著我最愛的傳統義大利料理！