Le Méridien Bangkok曼谷艾美最為知名的莫過於自助式早餐，由米其林三星主廚Jean-Georges Vongerichten打造的創新跨界早點，不過我們卻發現另一項非吃不可的餐點......
曼谷艾美的Latest Recipe新食譜餐廳位於酒店二樓，可從大廳入口處搭透明電梯抵達，也可從客房樓層搭客房電梯，直達這個蜂巢狀入口，至於為什麼會做一個大型蜂巢裝置藝術？稍待分曉～
餐廳環境延續大廳現代時尚風格，分早中午時段分別供應自助式餐點，早餐時段6:30am-10:30am，早餐既然有名廚加持，自然價格高貴一些，若房價沒附早餐，每位需付883THB，稅後大約1千出頭。
離開艾美的早晨，我稍微看了自助午餐和自助晚餐的菜單，發現非常划算，日式握壽司、生魚片、泰式海鮮湯、螃蟹咖哩、義式料理等等的把費，和早餐價位差不多，甚至更便宜～
本來心中還有點困惑，為什麼熟食區特別有個日式料理區？為什麼中餐晚餐也都有日式料理？後來看到餐廳內不少的日本商務人士便恍然大悟，不曉得附近的日本風化街是不是也有關聯？
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| 多種現榨蔬果汁、熱帶水果、生菜沙拉、風味油醋、特製優格、火腿拼盤、煙薰鮭魚、煙薰烤鴨、麵包司康、鮮奶穀片、精緻甜點都在這個冷盤區，還有玻璃瓶裝的perrier法國氣泡礦泉水供取用。每天變換不同菜式，連水果種類都會更換，雖然我私心希望天天都能吃到山竹和香水椰子～不過我們的確也天天買山竹吃，買椰子喝 |
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| 剛到曼谷的第一天，家人還在開心路邊攤販隨處都能買到便宜好喝的香水椰子、香甜多汁的黃色芒果、想念已久的山竹和新鮮紅毛丹，沒想到隔天所有我們喜歡的水果，曼谷艾美的早點都已經準備好了，服務生還教我們一個「一秒撥山竹」的超方便吃法，吃山竹比吃花生還簡單，不像在巴里島還要廚師來villa幫我們切半 |
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| 終於可以解答第一張照片中的疑惑了～原來曼谷艾美的特色蜂蜜是採用有蜜中極品之稱的「蜂巢蜜」，上次在凱悅幫Big Fish慶生時有在前菜吃過，蜜香濃郁，滋味很棒，含有蜂蠟、蜂膠等多種提煉蜂蜜所缺乏的珍貴營養成分，搭配一旁現做的法式吐司，加上打發鮮奶油（忌廉），是一道讓人忘記罪惡感的合口點心！！ |
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| 就算前一天玩到半夜，整理行李到凌晨，我還是會乖乖起床吃曼谷艾美的早餐 |
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| 倒不是因為多好吃，而是我不願意相信米其林三星主廚的菜單僅僅如此XD |
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| 廚師現點現做的乳酪歐姆蕾，可以選擇配料，也可以做太陽蛋、炒蛋、白煮蛋 |
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| Big Fish的歐姆蛋聰明吃法，加上日式咖哩就變食堂的定食了 |
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| 熟食區20來種選擇，歐、美、中、日、泰式料理，綠咖哩椰汁雞是我唯一有印象的菜色 |
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| 不過曼谷艾美的茶葉、咖啡、熱帶水果以及蜂巢蜜是一定要推薦的 |
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| 假如曼谷艾美的早餐讓我有些失望，那麼他們的客房服務餐點卻又美味到讓人讚不絕口，真是矛盾的期望與現實落差。來曼谷不去外面的餐廳和小吃攤，卻在客房叫room service，聽起來有點不可置信，不過幸好我們是已經在外面吃過餐廳和小吃攤，回程想買的宵夜沒買到（沒錯！！就是上一篇說的曼谷艾美旁邊超好吃的pad thai，老闆去渡假了），Big Fish吃宵夜的欲望已然一發不可收拾，就是眼前這盤"Crab Fried Rice"泰式蟹肉炒飯的由來～ |
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| 炒飯最難得的莫過於粒粒分明，這盤炒飯無論是鍋氣、火侯都拿捏得恰到好處，泰國香米有先天的優勢，清新香氣搭配海鮮鹹香和微焦蛋香～淋上特製泰式辣椒醬和無籽檸檬汁，加了泰式酸辣口味更是開胃，也是我目前吃過數一數二好吃的蛋炒飯，把鼎泰豐遠遠拋在後頭。 |
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| 這炒飯看起來平凡無奇，頂多帽子戴得有點歪，卻要價將近400THB，友人也點了一盤，就算接下來幾天我們大概吃過不下20家攤販跟餐廳，兩人到最後一天不約而同認為這是他們在曼谷吃到最好吃的泰式炒飯！！果然TripAdvisor上也都對曼谷艾美客房服務的「泰式炒河粉」和「泰式炒飯」一致好評，而且只有房客才能享受得到，所以下次入住曼谷艾美，別忘了試試這「平民料理 高級享受」的限定美味～ |
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