[Korean] BCD TOFU HOUSE - 有機豆腐鍋專賣店

在Diamond Plaza附近亞洲餐廳林立，其中最火紅的莫過於台灣的85度C、大肚魚(賣台式排骨飯、鹽酥雞)和韓國的TOFU HOUSE，天天排隊排到像買百貨公司福袋。

平價連鎖店TOFU HOUSE在美國紐約、西雅圖、華盛頓DC、韓國首爾等城市都有分店，在Diamond Plaza這家分店更是24小時營業，超過晚上10點還是人聲鼎沸，這在美國可是不常見，畢竟連7-11都真的7am-11pm。(照片用手機照的，不是很清楚～)

店內韓式豆腐鍋的豆腐都是USDA有機黃豆製成，不過也只限豆腐，其他食材就沒有強調有機。

等了快一個小時終於入座，遲來的晚餐正式成為十點半宵夜，體力虛弱卻瞥見餐具是具有韓國特色的扁身鐵筷，好～重～啊～韓國人這樣每餐鍛鍊是要拿手指虎比賽冠軍嗎？

招待的小菜和石鍋飯一起上菜囉！！阿姨會幫忙把石鍋飯盛到鐵碗裡，小菜有煎魚耶，好特別。每家韓國餐廳小菜多少有些變化，雖然沒有我愛的燉馬鈴薯，但泡菜是必備的，BCD的泡菜有另外販售，我們抱了一大桶回家當泡菜湯底，口味還不錯。

Seafood Tofu套餐配備有海鮮豆腐鍋＋石鍋飯＋生雞蛋，USD 8.99。不規則切塊的大塊豆腐真的好好吃，無數密佈的細微氣孔讓豆腐除了滑嫩更多了鬆軟的口感，入口即化，散發自然的黃豆香氣，其它海鮮配料則是普普通通，蚵不肥、蛤不大、蝦不鮮，當提味湯底，光吃豆腐就會很滿足了～

Tofu & Entree Combo則是鐵板主菜＋小豆腐鍋＋石鍋飯＋生雞蛋，USD 16.99。鍋內的蝦有別於一般熟悉經烹煮轉橘紅的大蝦，看起來帶點粉膚色，蝦肉瘦小，讓人懶得撥殼追尋，但懶人咬下去才發現有滿滿的蝦卵，蝦殼很薄應該可以直接吃，雖然味道沒有太鮮美，可能菁華都濃縮在湯汁裡？

主菜選了BBQ Short Rib，香氣四溢的BBQ醬均勻塗抹在燒烤得熟度恰當的牛小排上，肉質鮮嫩，油脂甜美，重口味的調味也很下飯。

非常推薦牛小排套餐，如果覺得吃不夠還可以單點合菜，份量更大，可以多人享用。飯後約莫晚間11點多步出BCD TOFU HOUSE，還有人在排隊候位，真的很誇張呀！！

看到原本彎來繞去排了快幾百公尺的85度Ｃ經過2小時終於消化人龍，Big Fish也嘴饞進到店裡湊熱鬧，在所剩無幾的架上挑了玫瑰優格麵包、菠羅麵包，點杯冰咖啡，還一直驚呼好便宜喔好便宜喔，我心想在台灣價格至少比這兒掉一半，但不想壞他興致，在一旁看美國的蛋糕種類有什麼不同。

啜著冰咖啡的Big Fish降下車窗讓新鮮的冰冷空氣不斷拍打我們臉頰和頭髮，看著夜晚的街道快轉，「好久沒有這麼晚還待在外頭，好像回到念書時的約會喔。」被回憶打中了我。
「對阿，不想回家，我們兜兜風好了。」他又啜口冰咖啡，笑了。
「以前你都會故意繞遠路跟我講多一點話再送我回家。」
「現在還是想阿～」
在城市的夜裡繞著，在溫習的回憶裡轉著，有點陌生，有點熟悉，回到家手還是牽著，真好。

BCD TOFU HOUSE
ADD 2700 Alton Pkwy # 135, Irvine
TEL  (949) 553-6465