2011年8月31日

[American Food] Pluckers - 德州超美味雞翅餐廳

大學生啃著香酥多汁的雞翅之餘,花了零點五秒吸吮沾著香料油脂的手指,再撈取桌邊冒著氣泡的可樂,抬頭看著電視播放美式足球,視線沒有轉移過。

Big Fish的視線也沒有離開過別人桌上的炸雞翅 XD ,直到屬於我們的雞翅端上桌。走進Pluckers很自然地就會融入這樣的美式環境中,輕鬆的流行樂,無聲的電視轉播各種熱門球類運動,熱情幽默的服務生,很自在的地方。
很可惜Pluckers不是全國連鎖,德州有大概10家分店,要吃只能飛德州啦~
雞翅有分帶骨和無骨兩種,再分多種光看菜單就垂涎三尺的口味,
菜單上無骨雞翅旁邊的雞默默流了一滴眼淚,
可能是無骨讓人吃得更兇吧,真是黑色幽默。
為了解膩點了冰茶,但這種擔心根本是多餘的,
雖然雞翅是炸的卻一點也不覺油膩甚至意猶未盡!!
20塊帶骨雞翅(USD 17.99),一半點spicy ranch,一半點honey BBQ,
皮薄肉嫩,將調味醬汁浸透雞翅再高溫酥炸,入味又多汁!!
Big Fish說他們2~3個大學同學一起來都是點50塊起跳,
多一點人還點過100塊雞翅,好過癮!!但菜單上的雞連左頰也流下一滴淚。
奇特形狀的東西一定要讓大家猜猜是什麼~
這是真正會讓人難忘的美味!!每次提起這道菜,Big Fish和大學同學就會
不住呻吟起來,這反應太有趣我一定要多提幾次!!
Fried Pickles(USD 6.99),可以記住它,但也要記住它的美味無法被取代,
我曾經在台北的Chili's點fried pickles想重溫那神奇的滋味,
但吃了更加失望,和pluckers差太多了,chili's用切片的酸黃瓜裹粉炸,
乾扁不脆又沒有口感,讓人更懷念pluckers fried pickles外酥內脆,酸甜多汁!!
酸黃瓜完美中和了裹粉炸物的油膩感,顛覆了酸黃瓜只能當配角的命運,
在pluckers,它是最讓人驚豔的餐點主秀!!
不過也幸好pluckers只堅持開在德州,要是到處都吃得到,
我真的很懷疑美國還會不會有瘦子? XD
好想天天吃阿!!!!!!!!!!!

Pluckers
ADD 2222 Rio Grande, Austin, Texas 78705
TEL 512-469-9464

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