[Recipe] 明太子義大利麵 烤牛肉鮮蔬沙拉 起士蛋糕

好逛的Mitsuwa日本超市常有令人驚喜的發現，日本人真的很愛改良異國料理，這次的明太子義大利麵醬就是一例。

準備材料：
明太子義大利麵
義大利麵條、明太子醬(附有海苔絲)、有機初榨冷壓橄欖油

裡頭有2包單人份的醬料和2包海苔絲

烤牛肉鮮蔬沙拉
有機即食嫩綠綜合沙拉葉(organic baby green mix，買洗滌過直接可食用的包裝方便又安心優)、紅菜頭、US choice牛肉、覆盆子沙拉醬

簡易起士蛋糕
塔皮(全麥餅乾碎片2杯、1/2杯融化奶油、1/3杯沙糖)、8oz. soft cream cheese、8oz. Cool Whip、1杯sour cream、1/3杯糖

步驟：
烤牛肉鮮蔬沙拉

1. US choice牛肉切塊沾裹BBQ醬，375℉烤10分鐘左右(要烤熟優～)
2. 紅菜頭洗淨切薄片先用檸檬汁和海鹽醃過，撈起綴點在沙拉葉上再淋上覆盆子醬

明太子義大利麵

1. 湯鍋加點海鹽，水煮義大麵約8分鐘，起鍋淋上些許橄欖油拌勻，讓麵條滑溜帶點清香
2. 加上明太子醬拌勻，灑上海苔絲點綴，輕鬆上菜～

簡易起士蛋糕

1. 把所有塔皮材料揉和，鋪壓在蛋糕盤上做為底層，放入烤箱400℉烤10分鐘
2. 用打蛋器打軟cream cheese，加sour cream、糖攪拌均勻，再輕輕分次倒入解凍的cool whip攪拌均勻
3. 將2倒入1，冷藏4小時即可

辣辣的明太子還有啵啵啵的口感，做成義大利麵意外地好吃！！不過要趁熱吃，冷掉會有腥味跑出來～p.s今天的起士蛋糕旁放置花生醬當佐料，也是意外地對味！！